Come è cambiata la benedizione pasquale?
La benedizione pasquale comunemente era nota come la benedizione delle uova e del cibo. Gli inizi di questo rito cristiano risalgono all’VIII secolo e si riferiscono alla benedizione solo dell’agnello al forno, cioè alla statuina del pane a forma di agnello. Quindi sono stati aggiunti in sequenza formaggio, burro, pesce, olio, carne, pasta e vino. Alla fine, il cesto sacro è stato integrato con un uovo e altro cibo, che ora sono inclusi nel canone per la benedizione.
La selezione dei piatti nel cestino non è mai stata casuale. Per secoli, ogni dono divino ha simboleggiato qualcos’altro, riconosciuto sia dalla tradizione popolare che da quella cristiana. Questi doni cambiavano lungo i secoli e il loro numero è stato ridotto fino a quando ne sono rimasti solo sette. Questa serie, adottata nel primo periodo romantico, è ancora valida oggi. Potrebbero esserci più piatti nel cesto, ma questi sette dovrebbero essere trovati prima di tutto. Simboleggiano il contenuto del cristianesimo.
Il pane in tutte le culture dell’umanità è stato ed è il cibo di base necessario per la vita. Ha garantito prosperità e prosperità. Tra i cristiani, è sempre stato un simbolo sui simboli: rappresenta il Corpo di Cristo. Se venivano cotte molte varietà di pane, una grande fetta di ciascuna veniva posta nel cestello. Tuttavia, tutto il pane pasquale, cioè la Pasqua ebraica, era necessariamente devoto. Dopotutto, è stato appositamente cotto per questo scopo.
L’uovo è la prova di una vita rinata, un simbolo di vittoria sulla morte. Questo simbolismo è stato diffuso in Polonia dai monaci tedeschi. Deriva dall’antico divieto di mangiare le uova durante la Quaresima. Le uova in tavola sono tornate di nuovo a Pasqua.
Il sale è un minerale vitale che aveva il potere di allontanare ogni male. Non c’è vita senza sale. È anche purificazione, l’essenza stessa dell’esistenza e della verità. Da qui l’affermazione sul “sale della terra”, come disse Cristo dei suoi discepoli nel Discorso della Montagna.
I salumi garantiscono salute e fertilità, oltre che abbondanza, perché non tutti potrebbero permettersi questo particolare alimento. Era, ad esempio, una fetta di prosciutto e dal 19 ° secolo una famosa salsiccia polacca.
Il formaggio è un simbolo dell’amicizia tra l’uomo e le forze della natura e, soprattutto, è una garanzia dello sviluppo di un branco di animali domestici. Il formaggio è un prodotto lattiero-caseario di mucche, pecore e capre.
Il rafano è sempre stato un antico simbolo popolare di ogni forza e sopra tutto la forza fisica. Interagendo con altri piatti, ne assicurava sapore.
L’impasto è stato l’ultimo ad entrare nel cestino pasquale, come simbolo di abilità e perfezione, probabilmente principalmente come esibizione di casalinghe. La torta era rappresentata principalmente da bambini pasquali e la sua cottura infruttuosa è stata una grande disgrazia. Inoltre, dovrebbe essere sempre il tuo, fatto in casa e non acquistato nei biscotti. Basta un semplice panino fatto in casa.
Le uova di Pasqua hanno un significato simbolico. In tutto il mondo, fin dai tempi più remoti, l’uovo è stato simbolo di vita, forza, amore e fertilità. Si credeva che dipingere le uova fosse una condizione per l’esistenza del mondo. La loro pittura e decorazione erano fatte solo da donne, che non permettevano a nessun uomo di entrare nella stanza durante la loro pittura, e prima di iniziare a decorare le uova, hanno cambiato il loro fascino. In passato, le uova venivano tinte con coloranti vegetali naturali, ad esempio veniva preparato un decotto di corteccia di quercia, cipolla e barbabietola. Erano decorati in molti modi: dipingendo motivi complessi, attaccando pezzi sottili di merceria o raschiando modelli. I colori delle uova di Pasqua avevano un significato simbolico. Il giallo, il verde e il rosa indicavano la gioia della risurrezione, il rosso ricordava la sofferenza di Cristo, il viola e il blu indicavano il lutto quaresimale.
La connessione della lepre (il coniglio) con il simbolismo dell’uovo di Pasqua non ha una storia molto lunga. Le fonti più antiche che mostrano una lepre con le uova di Pasqua risalgono alla fine del XVII secolo. Ci sono molte spiegazioni per questa insolita relazione. Mentre alcuni vedono un riferimento alla dogana fiscale, che permetteva di pagare tributi in natura, il che significava che gli animali, non necessariamente domestici, venivano spesso deposti con le uova, altri cercano di guardare il problema attraverso gli occhi dei bambini. Avrebbero potuto notare correre lepri nei campi durante la Pasqua, annunciando l’arrivo della primavera. Dato che venivano sempre presentate con le uova di Pasqua, era facile assegnarle alle lepri come portatrici di questi doni.
La seconda metà del XVIII secolo ha contribuito in modo significativo alla divulgazione del simbolo del coniglietto pasquale. È successo grazie alle cartoline sempre più gettonate inviate insieme agli auguri di Natale. I motivi decorativi di queste carte non erano sempre religiosi, spesso richiamavano elementi dalla natura circostante. Successivamente, questi simboli furono aggiunti o sostituiti con elementi più teologici. In molte culture, la lepre è un simbolo di far rivivere la natura, la primavera e la fertilità. Onorato e adorato a causa del suo la sua vitalità era anche considerata un simbolo di sensualità e codardia. Tutta questa tradizione era una semplice, popolare e cristiana descrizione della più grande festa della Resurrezione del Signore che istaura il nuovo ordine mondiale: era cristiana.
Però, siamo noi cristiani, i primi chiamati a vivere secondo il modello di Cristo, come costruttori del Regno di Dio in mezzo a questo mondo.
Le tradizioni pasquali oggi.
Senza sacro e con mangereccio. Ho trovato questo articolo che mi ha stupito: dai riti, ma quali riti? Ecco cosa si legge: Pasqua, una festa che anche in Toscana è ricca di tradizioni, dai riti religiosi per i credenti alla tavola per tutti. Se capisco bene la Pasqua religiosa è per i credenti e per tutti altri è alla tavola? Allora Cristo è morto e risorto solo per i credenti? allora quell’articolo parla solo di “pasqua” per tutti che fanno parte della tavola e non dei riti! Ma senza fare le polemiche andiamo al dunque: ma la Pasqua non è Cristo Risorto? La Pasqua non è più una Solennità religiosa ma è diventata una tradizione culinaria legata a questo “evento”, e che in ogni città si vive in modo diverso?
Con grande rammarico oggi diciamo che stiamo perdendo la parte spirituale di Pasqua oppure da tanto tempo che abbiamo perso e oggi guardiamo con la nostalgia indietro a ricordare la bellezza della festa intorno all’altare della Resurrezione da dove portavamo la speranza e coraggio per affrontare le vicissitudini quotidiane con animo figliare del Figlio di Dio.
Oggi non si conosce più la bellezza del profumo dell’uovo benedetto e non si ricorda più questo simbolo della nuova vita che Cristo ci ha ridonato con la sua morte e risurrezione. La Pasqua dalla festa religiosa è diventata la festa mangereccia sul l’esempio di feste pagane: mangia e non pensare al domani.
Ma… esiste la vita dopo il domani e questa dipende dalla nostra fede in Gesù Risorto.
